صنع شقيقان صينيان آلات موسيقية من البطاطا والجزر والخضراوات، وقد جاءت فكرة تشغيل الموسيقى بواسطة الخضراوات إلى وي دونغ نان (43 سنة)، ووي بينغ نان (41 سنة) قبل عامين فقط، لكنهما أصبحا منذ ذلك الحين يعتمدان على الخضراوات في حياتهم المهنية، ووفقاً لصحيفة التليجراف البريطانية تعلم الأخوان العزف على الآلات الموسيقية التقليدية من والدهما حيث كان يعمل مدرسا للموسيقى عندما كانوا اطفالا، وعندما كبرا تعلما الحفر وابتكرا هذه الطريقة الجديدة في صنع آلات موسيقية غير تقليدية، حيث يعملان على حفر وثقب الخضراوات مثل الجزر والكوسة وجذور اللوتس والبطاطا الصينية في شقتهم الضيقة التي تقع في بكين.
وتتميز خضراواتهم بمستويات مختلفة في الحفر والثقب ومن ثم بألحان مختلفة، لكن من الصعوبة السيطرة على إيقاع اللحن نظراً الى تغيرات درجات الحرارة والرطوبة وعوامل مناخية أخرى يمكنها تشويه الثقوب.