أعلنت الاتحاد للطيران أمس عن إقامة علاقة شراكة حصرية مع مزارع أبوظبي للمنتجات العضوية التي تعتبر أول مبادرة للزراعة العضوية المعتمدة عالمياً في دولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك من أجل توفير المنتجات العضوية الطازجة على قوائم الطعام في الدرجة الأولى على متن رحلات الشركة.
وستحرص الشركة على توفير المنتجات العضوية الطازجة يومياً من هذه المزرعة الواسعة، علماً بأن إنتاج هذه المزرعة يتوافق مع أعلى معايير الجودة العالمية، ويتبع أفضل الممارسات المتعلقة بالزراعة المستدامة. وتوجد هناك مجموعة من المنتجات الغذائية الطازجة والخضروات، بدءاً من البيض وحتى العسل، والتي سيتم توفيرها على متن رحلات الشركة.
وسيقوم طهاة الدرجة الأولى في الاتحاد للطيران، والذين يعملون بالفعل على إعداد أطباق بجودة عالية تصل إلى مستوى المطاعم الراقية، بطلب هذه المنتجات، كجزء من قائمة الطعام «ميزون غريل» Mezoon Grille التي كشف النقاب عنها حديثاً على متن الدرجة الأولى، كما سيبدأ بإدخال هذه المواد الغذائية الطازجة على متن الطائرة. وهناك خطط يجري تطويرها حالياً لإطلاق مفهوم «من المزرعة إلى المائدة» عبر جميع درجات المقصورات.
يشار إلى أن مزارع أبوظبي للمنتجات العضوية كانت قد تأسست في العام 1997 من قبل السيد خالد الشامسي، وهو مواطن إماراتي يبدي شغفاً بالحياة العضوية. وتم إنشاء هذه المزرعة على أكثر من 55 هكتاراً من الأراضي، وتضم عدداً من البيوت الزجاجية والحقول الزراعية التقليدية، وتعمل هذه المزرعة على إنتاج مجموعة واسعة من الخضار والفواكه من مختلف أنحاء العالم، إلى جانب تربية الحيوانات، مثل الجمال والأبقار والدجاج والماعز.
وتوفر هذه المزرعة أيضاً رحلات ميدانية يومية لتثقيف الأطفال حول أهمية المأكولات العضوية الطبيعية والاستدامة، وإعادة تدوير المواد الغذائية، وذلك من أجل توفير الخبرة المباشرة لهؤلاء الطلاب، والطرق المتبعة لتحويل الصحراء إلى أراضٍ خصبة.