تحت رعاية كريمة من صاحب السمو الملكي الأمير خليفة بن سلمان آل خليفة رئيس الوزراء تجري الاستعدادات النهائية من قبل هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات لعقد المعرض السنوي للأغذية والضيافة الرابع 2012 صباح يوم الثلاثاء الموافق 17 إبريل 2012 بمركز البحرين الدولي للمعارض والمؤتمرات.
نظراً للأهمية البالغة التي توليها الحكومة ووزارة الصناعة والتجارة لصناعة المعارض والمؤتمرات ولتحقيق المزيد من النجاح وبناءً على توجيهات الدكتور حسن عبدالله فخرو وزير الصناعة والتجارة رئيس مجلس إدارة هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات فقد قامت هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات وبالتعاون مع شركائها الاستراتيجيين بتسخير كل الجهود بهدف تعزيز مشاركة الشركات والمؤسسات التجارية المعنية، اضافة إلى شركات من دول مجلس التعاون لمضاعفة الاستفادة المرجوة.
وذكر الرئيس التنفيذي حسن جعفر محمد أن معرض الأغذية والضيافة يعد بمثابة فرصة مثمرة للشركات ومنصة استراتيجية للعارضين وتجار التجزئة والمؤسسات المختصة بتصنيع وتوريد الأغذية والضيافة والموزعين وخبراء التبريد والتغليف ومصنعي معدات المطابخ والأغذية والمشروبات والعاملين في قطاع التموين والفنادق والطهاة ويقدم المعرض فرصة سانحة للتواصل والالتقاء مع المتخصصين في قطاع التجارة والمهتمين بهذه الصناعة المتنامية في المنطقة.
ويعد معرض الاغذية والضيافة 2012 الذي تقيمه هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات وبمشاركة استراتيجية مع تمكين (صندوق العمل) أكبر تجمع لقطاع الأغذية والضيافة والمختصين والمعنيين بهذا القطاع في مملكة البحرين ويقدم فرصة للعارضين وتجار التجزئة والمؤسسات المختصة بتصنيع وتوريد الأغذية والضيافة والموزعين وخبراء التبريد والتغليف ومصنعي معدات المطابخ والأغذية والعاملين في قطاع التموين والفنادق والضيافة والطهاة، والذين يطمحون إلى دخول السوق في منطقة شمال الخليج العربي والتواصل والتقاء المختصين في قطاع تجارة الأغذية والضيافة، ونظراً إلى ان السوق المحلي يشهد معدلات نمو مستمرة في صناعة الاغذية والمشروبات والضيافة. بالإضافة إلى المشاركة المتميزة من قبل الاسر المنتجة البحرينية والتي تشارك في هذا المعرض بدعم كبير من تمكين ومساندة من وزارة الصناعة والتجارة ممثلة في هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات وتشجيع لهم لتعزيز مشاركتهم ومساهمتهم في هذه الفعالية التجارية الكبرى.
ويتضمن معرض الاغذية والضيافة 2012 العديد من المحاضرات التثقيفية والتي سوف يتم تقديمها من قبل مختصين في مجال الاغذية والضيافة وعروض عديدة لفنون الطهي من قبل اختصاصي الطهي بالإضافة إلى الفعاليات الأخرى، ويشارك في المعرض كبرى الشركات والمؤسسات المعنية بصناعة الاغذية وكذلك عدد كبير من الفنادق الرئيسية ودور الضيافة.
الجدير بالذكر ان معرض الاغذية والضيافة يقام بالتزامن مع إقامة معرض الصحة والعافية 2012 خلال الفترة من 17 – 19 إبريل 2012 وستكون أبواب المعرض مفتوحة للجمهور مجاناً من الساعة 10:00 صباحاً حتى الساعة 6:00 مساءً.
معرض الأغذية والضيافة 2012 يتمتع بدعم من وزارة الصناعة والتجارة، تمكين(صندوق العمل)، وزارة الصحة،، وبرعاية كوكا كولا بالإضافة إلى الرعاية الإعلامية من مجلة Bahrain This Month ومجلة Signature Bahrain، والمؤسسة الوطنية للتصوير.