استغنت بعض المطاعم عن الصحون وباتت تقدم الوجبة اليابانية الشهيرة السوشي من خلال وضعها على أجساد فتيات عاريات، وتلاقي هذه الطريقة رواجاً كبيراً وإقبالاً متزايداً من قبل الزبائن. وانتقلت هذه الفكرة من اليابان إلى بعض دول الغرب مثل الولايات المتحدة وإن كانت أقل انتشارا.