نظم قسم مراقبة الأغذية بإدارة الصحة العامة صباح أمس ورشة عمل «غذاء سليم أثناء الفورمولا (1)»، حضرها أكثر من 100 مشارك من مختلف الفنادق بجميع فئاتها والمطاعم وشركة التأمين التي تزود حلبة البحرين للفورمولا1 بالأغذية، وذلك في قاعة اجتماعات قسم الأغذية وبرعاية الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة الدكتورة مريم الجلاهمة.وحاضر بالورشة كل من رئيس قسم مراقبة الأغذية السيد أحمد المناعي، وأخصائي صحة عامة أول السيد جعفر المطوع، حيث تناولا العديد من الموضوعات الغذائية التي تهتم بصحة وسلامة الأغذية المقدمة، ومن ضمنها تم التطرق إلى ملوثات الأغذية بأنواعها سواء الميكروبية أو الكيميائية أو الفيزيائية، وكيفية الوقاية منها، وطرق حفظ الأغذية. كما تم التناول بالتفصيل كيفية المحافظة على النظافة الشخصية للعاملين، وتم التركيز على كيفية حدوث التسممات الغذائية وكيفية الوقائية منها، كما تم عرض أفلام تثقيفية تتعلق بالموضوع.
الجدير بالذكر أن ورشة عمل «غذاء سليم أثناء الفورمولا (1)»، تستمر ثلاثة ايام.