رائحة الطعام القوية
تساعد على تخفيف الوزن
 تاريخ النشر : الأربعاء ٢٨ مارس ٢٠١٢
استنتج باحثون من جامعة فاغنينغن الهولندية ان رائحة المواد الغذائية تؤثر في كيفية مضغ الشخص الطعام الذي يأكله. فكلما كانت رائحة الطبق أقوى قلّ حجم القطع التي يمضغها الإنسان. ويرى أطباء التغذية ان الذين يتناولون الطعام ببطء وبأطباق صغيرة هم أسرع في الشبع من سواهم. وشملت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة ١٠ «ruovalF» متطوعين تتراوح أعمارهم بين ٢٦ و٥٠ عاما كان عليهم تناول معجنات بقشدة الفانيليا. وتبين انه كلما كانت الرائحة التي تبعثها الفانيليا أقوى تناول الشخص عددا أقل من الكعك، كما قلّ حجم القطع التي قضمها المتطوعون.
ويعتقد العلماء ان المواد الغذائية ذات الرائحة القوية يمكن ان تستخدم كمسعى للتخلص من الوزن الزائد، ومع ذلك لا يريد إتباع نظام غذائي صارم.
.
مقالات أخرى...
- معرض أبوظبي للكتاب ينطلق اليوم بمشاركة ٩٠٠ دار نشر - (28 مارس 2012)
- ممثلون عرب وفرنسيون لبطولة مسلسل عن حملة نابليون على مصر - (25 مارس 2012)
- موجة حارّة غير مسبوقة تجتاح الولايات المتحدة - (25 مارس 2012)
- ثورات «الربيع العربي» تفرض نفسها على مهرجان أيام الشارقة المسرحية - (25 مارس 2012)
- ويتني هيوستن توفيت غرقا نتيجة آثار تعاطي الكوكايين - (24 مارس 2012)
- حفل موسيقي لكورال الفيحاء بالصالة الثقافية اليوم - (22 مارس 2012)
- مهرجان «الشارقة المسرحي» يطالب بتوثيق المسرح العربي - (22 مارس 2012)
- معمرة أمريكية تهبط بالمظلة احتفالا بعيد ميلادها الـ ١٠١ - (22 مارس 2012)
- «ريس ويذرسبون» حامل فــي طفلها الثالث - (22 مارس 2012)