تنصح أحدث الأبحاث الطبية بتناول كوب من الحليب يوميا ليس فقط لأنه يوفر احتياجات الإنسان من العناصر الغذائية والكالسيوم، ولكن أيضا لأنه يجعل الإنسان أكثر ذكاء ويتمتع بذهن صاف. وأوضح باحثون في جامعة «مين» الأمريكية أن كوبا من الحليب الكامل الدسم لا يفي باحتياجات الإنسان من العناصر الغذائية الضرورية فحسب، بل يعمل على حمايته من تراجع قدراته الإدراكية بصورة ملموسة وخاصة الذاكرة، بمعدل خمسة أضعاف بالمقارنة بالأشخاص الذين لم يعتادوا تناول الحليب يوميا.